De Bordeaux
De wereldberoemde wijnstreek Bordeaux ligt aan de Garonne, de Dordogne en de Gironde. Er zijn verschillende wijndistricten die elk hun eigen wijnsoorten hebben:
Médoc
Het wijnbouwgebied Médoc strekt zich uit langs de linkeroever van de rivier de Gironde, vanaf Saint-Vivien-de-Médoc in het noorden tot Bordeaux in het zuiden.
- Médoc
- Haut-Médoc
- Saint-Estèphe
- Pauillac
- Saint-Julien
- Listrac-Médoc
- Moulis-en-Médoc
- Margaux
- Graves
Graves
Het wijnbouwgebied Graves strekt zich uit ten zuiden van Bordeaux langs de rivier de Garonne, tot Langon.
- Graves
- Pessac-Léognan
- Cérons
- Barsac
- Sauternes
Blaye et Bourg
Het wijngebied Bourgeais-Blayais strekt zich uit langs de rechteroever van de Gironde.
- Blaye
- Côtes-de-Blaye
- Premières-côtes-de-Blaye
- Côtes-de-Bourg
Libourne
Het wijngebied Libourne strekt zich uit langs de rechteroever van de Dordogne. In dit gebied vinden we enkele sublieme wijnen, allemaal rode:
- Fronsac
- Canon-Fronsac
- Pomerol
- Lalande-de-Pomerol
- Néac
- Saint-Émilion
- Montagne-Saint-Émilion
- Saint-Georges-Saint-Émilion
- Lussac-Saint-Émilion
- Puisseguin-Saint-Émilion
- Côtes-de-Castillon
- Bordeaux-Côtes-de-Franc
Entre-Deux-Mers
Dit wijnbouwgebied situeert zich tussen de Dordogne en de Garonne in het departement Gironde.
- Entre-Deux-Mers
- Graves-de-Vayres
- Premières-côtes-de-Bordeaux
- Cadillac
- Loupiac
- Sainte-Croix-du-Mont
- Haut-Benauge
- Côtes-de-Bordeaux
- Saint-Macaire
- Sainte-Foy-Bordeaux
De Bordeaux wijnstreek staat bekend om haar prachtige en goede wijnen. De bordeaux wordt beschouwd als een van de beste, zo niet beste wijnstreek ter wereld, waar meer dan 800 miljoen flessen wijn par jaar gemaakt worden van ruim 10.000 producenten. Naast enige parels wan wijnen, worden er ons inziens ook veel wijnen van mindere tot matige kwaliteit geproduceerd. Een Bordeaux wijn staat niet zomaar garant voor kwaliteit.
De druiven voor rode Bordeaux (en rosé) wijnen zijn voornamelijk cabernet-sauvignon en de merlot en de cabernet franc.
De rode wijnen zijn in het algemeen stevig met smaaktonen als zwarte bessen, kersen, chocolade en rijk aan taninne. Rode Bordeaux is een goede bewaarwijn.
Voor de witte Bordeaux wijnen zijn de meest gebruikte druiven de sauvignon blanc (zeer droog) en sémillon (uitstekend geschikt voor de edele rotting en essentieel voor de zoete Bordeauxwijnen) druiven.De zoete wijnen uit de Sauternes en Barsac zijn zeer beroemd als apperatief wijnen. De droge witte wijnen behoren niet gelijk tot de topwijnen, maar de kwaliteit is de laatste jaren aanmerkelijk verbeterd.
Château Reverdi 2006, Listrac, Cru Bourgeois
Listrac ligt tussen St.Julien en Margaux alleen dan wat meer naar het westen en dus wat verder van de Gironde. Chateau Reverdi is al sinds 1932 in bezit van de kwaliteitsaanduiding Cru Bourgeois en de wijngaarden beslaan een oppervlakte van 15 ha.Sinds 1953 is het Chateau in handen van de familie Thomas. De wijngaarden zijn beplant met de traditionele druivensoorten uit de Ht. Medoc streek nl. Cabernet Sauvignon ' en Franc, Merlot en Petit Verdot. 50% van de wijn bestaat uit Cabernet Sauvignon en de rest van de assemblage komt van de drie andere aangeplante druivensoorten, afhankelijk van de kwaliteit van de oogst.
De wijn krijgt met 15 tot 18 maanden een vrij lange rijping op houten vaten. Deze rijping geeft de wijn kracht en karakter.De wijnen van Chateau Reverdi staan bekend om hun rondeur en souplesse, maar ook om hun vitaliteit en lange levensduur.
Per fles € 11,95, 6 flessen -8%!
Château Coufran 2006, Médoc, Cru Bourgeois
Eind jaren 1940 kwam bij de Miailhe portefeuille dan nog eens Ch. Citran ( Haut Médoc ' nu sedert 1996 wel in eigendom van de familie Merlaut Villars ), Ch. Verdignan ( Haut Médoc ) en Ch. Soudars ( Haut Médoc ), deze laatste door toedoen van Eric Miailhe, zoon van Jean. Eric Miailhe is trouwens sinds 1973 verantwoordelijk voor de vinificatie en productie van de familie wijnen. In 1924 vonden de andere Bordelese wijnhandelaars het een krankzinnige beslissing van Louis Miailhe Château Coufran te kopen: gelegen in de noordelijke zone van de Haut Médoc, zo 'n kleine 50 km van Bordeaux, werd Coufran in die tijd beschouwd als gelegen in de 'wildernis'. Maar Louis Miailhe wist beter: Coufran's wijngaarden waren gelegen op de heuvels met de fijnste kiezelondergrond langs de Gironde. Nog een andere beslissing van Louis Miailhe was revolutionnair voor de Médoc: hij herplantte de wijngaarden voor 100% met de Merlot druif, dit in strijd met de dominantie van de Cabernet Sauvignon voor de streek. Maar na verloop van tijd bleken z'n beide beslissingen gerechtvaardigd. Sedert 1950 nam Jean Miailhe de leiding over van Château Coufran. Geleidelijk herleidde Jean de aanplant tot 85 % Merlot en 15 % Cabernet Sauvignon, wat nog steeds uniek is voor de ganse Médoc streek. Ch. Coufran wordt om deze reden dan ook de 'Pomerol van de Médoc' genoemd.
Nu deelt Jean Miailhe het management met zijn zoon Eric en dochter Marie Cécile Vicaire. Château Coufran is ongeveer 75 ha groot, gelegen op hellingen langs de Gironde met een zelfde terroir van fijne kiezel, als uitlopers van St. Julien en St. Estèphe.Ook de klimatologische omstandigheden zijn er uitstekend: de wind van over de Gironde brengt koelte over de wijngaarden en verdrijft er de wolken. Daardoor rijpen de druiven trager dan normaal en ontwikkelen ze meer diepte en finesse.
Een absolute topwijn, niet voor niets Cru Bourgeois, nu perfect op dronk, speciaal voor de feestdagen. Robijnrode kleur, briljant met trage tranenrails. Rijp en charmant in de neus, en mondvullend van smaak, met massa’s vlezige zwarte bessen, vanille en zoethout. Lang en elegant. Bij entrecôte, fazant en struisvogel, gebakken of van de grill.
Per fles € 17,95
CHÂTEAU LAGRANGE 1982, SAINT-JULIEN, 3E GRAND CRU
De geschiedenis van Château Lagrange gaat terug tot 1631. In het begin van de 19e eeuw had het wijnhuis nog 280 hectare grond. Daar is vandaag de dag nog maar 157 hectare van over. Daarvan is circa 113 hectare aangeplant met de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.
In 1983 kwam het wijnhuis in handen van een Japanse organisatie die het wijnhuis renoveerde. Marcel Ducasse, eigenaar, zorgt ervoor dat de wijnen ieder jaar beter worden, maar 1982 is gezien als de beste vintage van de jaren ’80.
Een donker gekleurde wijn met klassieke ouderdomsverschijnselen. Heerlijke neus, rijp en intens met tonen van zoethout en geroosterd vlees. Volle, gestructureerde en evenwichtige smaak. Volwassen en oprecht met fijne zuren en een nog steeds levendige afdronk. Erg lekker.
€ 68,99 per fles
CHÂTEAU LA CROIZILLE 2001, SAINT-ÉMILION GRAND CRU
Château La Croizille is een domein van 5 hectaren gelegen in het hart van de wijngaarden van Saint-Emilion, in de gemeente Saint-Laurent-des-Combes. De wijngaarden genieten van een uitstekende ligging en zijn beplant met 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon, op een klei- kalkachtige grond. Deze grote wijn met bijna inktzwarte kleur heeft een overweldigende neus van zwart fruit met een gebrande toets; hij is rijk, complex en sappig en maakt indruk door de harmonie tussen de grote maar soepele materie, de fijne tannine en de intense en aangename aroma's.
In de geur rokerige aroma’s, evenals rijpe pruim en ceder. Mooi droge, iets mineralige smaak met wederom ceder, pruim, het welbekende potloodslijpsel en een prettige frisse toets in de afdronk. Nu perfect op dronk!
€ 49,95 per fles, 6 flessen - 8% !
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 1998
De geschiedenis van deze 1er GRAND CRU CLASSÉ DE SAUTERNES begint na de Franse Revolutie, toen de heer Faurie het eigendom kocht. Hij begon aanvankelijk wijn te produceren onder de naam Château Pichard-Faurie, en uiteindelijk als Lafaurie-Peyraguey. Na de dood van Faurie, werd het 1865 verkocht door zijn weduwe aan Comte Duchâtel, toen eigenaar van Château Lagrange, Deze gaf het domein aan zijn vrouw, en na haar dood zag het landgoed talrijke veranderingen in de bezitslijnen. Uiteindelijk werd het in 1917 gekocht door de familie Cordier in die de wijnmakerij sindsdien heeft herbouwd en er een modern landgoed van heeft gevormd.
De verbouwde druiven zijn: 90 % Sémillon, 5 % Sauvignon Blanc en 5 % Muscadelle. De wijngaarden hebben een grootte van 40 hectaren. 1998 was een zeer goed jaar in Sauternes.
Prachtige Franse dessert Grand Cru. Met een bedwelmende geur van abrikoos, krenten, honing en pourriture noble rijkdom. Fascinerende complexe en rijke afdronk met ragfijne zuurtjes. Perfect bij blauwschimmelkazen, foie gras en verfijnde nagerechten.
€ 49,95 per fles, 6 flessen - 8% !
CHÂTEAU BRANON 2007, PESSAC LEOGNAN
Dit is een echte “cult” wijn waar de vraag groter van is, dan het aanbod. Wij zijn dan ook trots dat wij een aantal flessen hebben kunnen bemachtigen. Château Branon is eigendom van Helene Garcin, een kleine garagiste die slechts zo'n 5000 tot 6000 flessen per jaar produceert. De wijngaard, die is beplant met gelijke delen Merlot en Cabernet Sauvignon, is prachtig gelegen in de buurt van Haut-Bailly en Malartic-Lagravière. De wijn is weelderig en full-bodied met een sensationele textuur en zachte tannines. Deze karaktervolle Pessac-Leognan is een stuk verleidelijker dan de tannineuze Médoc cuvées. Op dronk binnen 5-10 jaar maar mits goed bewaard, kan deze wijn nog 2 tot 3 decennia zonder probleem rijpen.
Per fles € 59,95
CHÂTEAU BELGRAVE 1998, HAUT-MÉDOC, 5e GRAND CRU
Gelegen in Saint-Laurent, aan de grens met Saint-Julien, is Château Belgrave een van de oudste huizen in de Medoc. Het was gerangschikt als 5e Cru in 1855 voor de uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag de dag bevat het domein 61 hectaren die aangeplant met 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 5% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot is. De wijnmaker Antoine Gonzalez maakt de wijn samen met de fameuze oenoloog Michel Rolland.
Deze wijn wordt -helemaal terecht overigens- geregeld naar voren geschoven als beste wijn van de Belgrave familie, en 1998 was een zeer goed jaar. De wijn heeft een diep rode kleur met een kleine hint mahoniebruin. Mooie, aardse neus met aroma’s van pruimen, gecarameliseerd zomerfruit en tabak. Goede mondvullende structuur met elegante fruittonen en een lichte tabak toets. Licht peperig in de afdronk maar met prachtig gerijpte tannines. Fantastisch om nu te drinken maar kan nog een paar jaartjes liggen.
Per fles € 32,99
CHÂTEAU LA TOUR CARNET 1999, HAUT-MÉDOC, 4e CRU
Château La Tour Carnet is een authentiek feodaal kasteel. In de twaalfde eeuw galoppeerden er ridders over de slotbrug, in de 14de eeuw bulderden de kanonnen van de Honderdjarige Oorlog, in de 16de eeuw luisterde het naar de gesprekken van Montaigne, toen de schoonbroer van de eigenaar.
Het deelde mee in de vreugde van het gloriejaar 1855, maar maakte ook de sombere periode mee van de druifluisepidemie. Het echte herstel kwam pas op het eind van de 20ste eeuw. De wijnstokken van meer dan 25 jaar oud bestaan voor 53% uit Cabemet Sauvignon, 33% uit Merlot, 10% uit Cabernet Franc en 4% uit Petit Verdot.
Vandaag is het domein eigendom van Bernard Magrez. Voor de vinificatie wordt gebruik gemaakt van de diensten van de wereldberoemde oenoloog Michel Rolland.
Dieprode kleur, geconcentreerd zwart fruit (zwarte bessen, bramen). Wijn bezit veel aroma, heeft veel body maar is toch heel toegankelijk. Aromatische, 'moderne' neus. In de mond zacht zwart fruit, chocolade, koffie en wat drop. Goede balans, kruidige afdronk. Smakelijke wijn die goed past bij rode vleesgerechten, of met nootjes of een oude Hollandse boerenkaas.
Per fles € 34,95
LA DAME DE MONTROSE 2003, 2e WIJN Ch. MONTROSE
De tweede wijn van Château Montrose, een 2de Grand Cru Classé uit Saint-Estephe.
-Voorkomen : ondoorzichtig voorkomen; intens donkerrode, naar het zwart neigende kleur.
-Geur : complex met aangename hinten van zwart fruit, leder, wat vanille en dierlijkheid
-Smaak : volle aanzet; ietwat gebrande, vollle middensmaak; zéér rijke, vlezige en evenwichtige wijn met vooral rijpe, zwarte fruitimpressies; eindigt met een zeer aangename, lange en fruitige afdronk; prachtige “knabbelwijn” die nog veel beloftes inhoudt.
Per fles € 34,95
CHÂTEAU BRANE CANTENAC 2005, MARGAUX, 2e GRAND CRU
De geschiedenis van Brane Cantenac is terug te voeren naar het begin van de 18e eeuw. Destijds was Brane Cantenac in bezit van de Gorce familie en stond bekend als Château Gorce (en een tijdje als Château Gorce Guy).
Vandaag de dag bestaat het Château uit 90 hectaren aan wijngaarden in de Margaux appellatie. De grootste wijngaard omvat 45 hectare en ligt naast het Château op het plateau de Brane. De 2e wijngaard (22 hectare) ligt noordelijker nabij Soussans. De overige wijngaarden liggen zuidelijker in de buurt van Arsac. Het terroir bestaat voornamelijk uit grind maar in mindere mate ook uit zand en klei. Het aanplant bestaat ongeveer 65% uit Cabernet Sauvignon. Merlot (30%) wordt echter steeds belangrijker. De overige 5% bestaat uit Cabernet Franc. Voorheen stond ook nog een kleine hoeveelheid Petit Verdot aangeplant, echter zijn deze naar verluid gerooid en vervangen.
2005 is gezien als een van de beste jaren in Bordeaux ooit. De wijn heeft een dieppaarse kleur en prachtige aroma's van voorjaarsbloemen, zwarte kersen en bramen. Het geheel is harmonieus en elegant.
Parker punten: 94!
Per fles € 59,95
CHÂTEAU GAZIN 2004, POMEROL
De wijngaard van Château Gazin, oude bezitting van de Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, heeft een oppervlakte van 26 hectare en bestaat uit één perceel. De wijngaard bestaat uit 90% Merlot, 3% Cabernet Franc en 7% Cabernet Sauvignon. Het oogsten geschiedt handmatig. Voor de wijnbereiding volgt men het proces van de grote wijnen van Frankrijk.
Smaak: Een aangename kruidigheid in combinatie met veel rijp fruit en zachte tannine, uitgebalanceerd door delicate houttonen. Gaat heerlijk samen met wit een rood vleesgerechten en wild. Ook zeer goed bij gerechten met amandelen, karamel, vanille en rode vruchten.
Per fles € 49,95
CHÂTEAU DU TERTRE 2004, MARGAUX, 5e GRAND CRU
Deze wijn heeft een open en frisse neus duidelijk gedomineerd door rood fruit. De palet is licht van stijl, subtiel en heeft een romig karakter met elegante rijpe tannines. De afdronk is rond en lang. Deze wijn heeft een goed bewaarpotentieel.
Ondanks dat Château du Tertre dateert uit de 18e eeuw is de oorsprong van het landgoed veel ouder gezien het eens in het bezit van de Seigneurie d'Arsac. Dit is een van de oudste adelijke families van de Médoc. Het chateau is sinds 1997 eigendom van de Nederlander Eric Albada Jelgersma en behoort volgens vele Bordeaux-kenners momenteel tot de beste Prijs-Kwaliteitverhouding onder de Grand Crus.
Per fles € 39,95
CHÂTEAU D'AURILHAC 2003, HAUT-MÉDOC CRU BOURGEOIS
De Nederlander Erik Nieuwaal maakt met zijn 20 hectaren wijngaard furore in de Haut Médoc en behoort inmiddels tot één van de meest interessante cru bourgeois wijnen in deze klasse. Opmerkelijk want Erik is eigenlijk veeteler. Dit is een fraaie, dieprode Haut-Médoc met een intense geur van rijp fruit, fijne kruiden en nuances van eikenhout en menthol. De smaak is krachtig, evenwichtig en met rijpe tannine voor een aanhoudende afdronk. Een complexe wijn, nu perfect op dronk, uitstekend bij lams- of rundvlees maar, indien enkele jaren gerijpt, ook heerlijk bij kruidige wildschotels.
Per fles € 19,95, 6 flessen - 8%!
CLOS L'ÉGLISE 1986, POMEROL
Aan het begin van de 18e eeuw was dit Château met een grote van 14 hectare landgoed in handen van de Rouchut familie, die na het huwelijk en de daaropvolgende erfenissen werd verdeeld, waardoor de eigenschappen van vandaag de dag kennen als Église-Clinet en Clos L'Eglise.
Het Château werd in 1997 overgenomen door Sylvaine Garcin-Cathiard, een broer of zus van Daniel Cathiard wie ook de eigenaar van Smith-Haut-Lafitte in Pessac-Leognan is.
Vandaag de dag zijn er 6 hectaren beplant wijnstokken op Clos L'Église, iets minder dan de helft van de oorspronkelijke Église landgoed. De bodems hebben de gebruikelijke Pomerol combinatie van klei en grind, met de diepere ijzerrijke naad. De wijnstokken 60% Merlot en 40% Cabernet Franc, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, zijn geplant met een dichtheid van 7150 wijnstokken per ha.
In het begin heeft Michel Rolland hier geadviseerd, en bij de meer recente jaargangen is ook Alain Raynaud ingehuurd.
Wat de wijn betreft, hij is niet te donker robijnkleurig, met dwingende aroma's van gekonfijte bessen en kersen, tabak en geroosterde noten. Suave, zijdeachtig en sappig, hij heeft een rokerige bessen en pruimen smaak versterkt door een harmonieuze zuurgraad. Dicht, zoet, rijk en verleidelijk. Rijpe tannine in de subtiele en lange nasmaak. Een verrukkelijke, archetypische Pomerol van een zeer goed jaar.
Per fles € 59,99
CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL 2003, PAUILLAC, 5e CRU
Naar de wijnmakelaarsfamilie Libéral genoemd domein dat in 1960 werd overgenomen door de familie Cruze. De bezittingen verkeerden toen in verwaarloosde staat. De Cruses besteedden veel geld en energie aan een complete renovatie en bouwde ook een moderne cuvier. De nieuwe eigenaars dienden zich aan in 1983; de groep Bernhard Taillan en de bank Paribas delegeerde de leiding aan Clair Villars. De wijn van Château Haut-Bages Libéral houdt zich probleemloos staande tussen de andere 5e Cru's. Het is een echt volle super geconcentreerde Pauillac met veel diepgang en bewaarpotentieel. Gemaakt van 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot en 3% Cabernet Franc, hij is aangetrokken door zijn vrijgevigheid en structuur, heeft een zeer goede prijs / kwaliteit / plezier voor een geclassificeerd groei.
Jeugdigvol maar klaar om te drinken, en liefst te decanteren. Zilkzijdige wijnen waar donker fruit overheerst met parfumachtige en peperige houttonen en een toets van drop. Stevige tannine en zuren, die mooi in balans zijn in de lange nasmaak. Perfect bij de houtvuur gegrilde entrecote, lamsvlees met Provençaalse kruiden en belegen Hollandse kazen.
Per fles € 39,99
CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL 2004, PAUILLAC, 5e CRU
Naar de wijnmakelaarsfamilie Libéral genoemd domein dat in 1960 werd overgenomen door de familie Cruze. De bezittingen verkeerden toen in verwaarloosde staat. De Cruses besteedden veel geld en energie aan een complete renovatie en bouwde ook een moderne cuvier. De nieuwe eigenaars dienden zich aan in 1983; de groep Bernhard Taillan en de bank Paribas delegeerde de leiding aan Clair Villars. De wijn van Château Haut-Bages Libéral houdt zich probleemloos staande tussen de andere 5e Cru's. Het is een echt volle super geconcentreerde Pauillac met veel diepgang en bewaarpotentieel. Gemaakt van 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot en 3% Cabernet Franc, hij is aangetrokken door zijn vrijgevigheid en structuur, heeft een zeer goede prijs / kwaliteit / plezier voor een geclassificeerd groei.
Jeugdigvol maar klaar om te drinken, en liefst te decanteren. Zilkzijdige wijnen waar donker fruit overheerst met parfumachtige en peperige houttonen en een toets van drop. Stevige tannine en zuren, die mooi in balans zijn in de lange nasmaak. Perfect bij de houtvuur gegrilde entrecote, lamsvlees met Provençaalse kruiden en belegen Hollandse kazen.
Per fles: € 34,99
CHÂTEAU MARBUZET 2003, ST. ESTÈPHE, cru bourgeois
Naar verluidt werd deze GRAND BOURGEOIS EXCEPTIONNEL in het begin van de 20e eeuw gebouwd voor de maîtresse van een welgestelde wijnhandelaar. Het ontwerp is gebaseerd op dat van Château de Rastignac, dat ook als model heeft gediend voor het Witte Huis in Washington. Hoewel Marbuzet een eigen wijngaard heeft, werd de wijn daarvan vermengd met de mindere cuvées van Cos d’Estournel. In feite diende de naam Château de Marbuzet als tweede wijn van voorgenoemde cru classé. Met ingang van de oogst 1994 wordt Château Marbuzet’s wijn apart gevinifieerd, opgevoed (een jaar in gebruikte vaten van Cos d’Estournel) en gebotteld. De wijn combineert rondingen, fruit en elegantie op aangename, evenwichtige wijze, zonder enorm veel tannine.
Gemaakt van 46% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en 12% Petit Verdot, de wijn heeft zijdeachtige smaaksensaties van donkere kersen, zwarte bessen, drop en specerijen.
Om van te genieten in de komende tien jaar.
Per fles € 35,95
CHÂTEAU CANTEMERLE 2001, HAUT-MÉDOC, 5e GRAND CRU
Dit klassieke Bordeaux château heeft iets ouderwets zoals hij, op het etiket, op een prachtig landgoed met een enorme oude eikenboom wordt afgebeeld. Cantemerle werd aan de geclasseerde wijnen toegevoegd in 1856 en is daarmee één van de zeer zeldzame wijzigingen op de oorspronkelijke classificatie (de enige andere wijziging tot nu toe is het in 1973 promoveren van Château Mouton-Rothschild van tweede tot eerste cru). Het landgoed ligt in het dorp Macau. De oppervlakte van de wijngaarden is ongeveer 87 ha met een aanplant van Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%) en Cabernet Franc (5%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. Het sap wordt vergist op staal (inox), hout en cement. De gemiddelde productie per jaar is 25.000 kisten van 12 flessen.
De 2001 (een onderschat jaar) is mooi ontwikkeld. Het boeket is van donkere kersen met hout, leer en pruimen, maar de tanninerijke smaak is iets verdwenen zodat de behoorlijk krachtige fruitsmaak tot z’n recht kan komen. Dit is een prachtwijn voor de ware liefhebber van klassieke wijnen. Nu al op dronk, maar kan ook in de kelder voor 10-15 jaar liggen.
Per fles € 33,49
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 1996, ST. JULIEN, 4e CRU
In de 17e eeuw maakte Branaire-Ducru deel uit van Beychevelle. De toenmalige eigenaar graaf Bernard de Valette liet bij zijn dood in 1642 een stapel onbetaalde nota’s achter, waardoor Beychevelle in delen werd verkocht. Het stuk dat in 1680 werd gekocht door Jean-Baptiste Braneyre is nu bekend als Branaire-Ducru en een ander is het huidige Ducru-Beaucaillou. De nazaten van Braneyre hielde het château ruim een eeuw in bezit, hoewel zijn dochter Marie trouwde met Pierre de Luc. De familie veranderde later hun naam in Duluc. Het toenmalige Château Braneyre werd op de lijst van 1855 een 4e cru. Louis Duluc stierf in 1879 kinderloos en zijn afstammeling Gustave Ducru werd later enig eigenaar. In 1919 kocht Jean-Michel Tapie het château. De wijnen waren tijdens zijn bewind matig van kwaliteit. In 1988 ging het eigendom naar Patrick Maroteaux. Directeur is Jean-Dominique Videau.
Château Branaire-Ducru ligt verscholen in het uiterste zuidoosten van de gemeente Saint-Julien. De naaste buren zijn Beychevelle en St. Pierre. De bodem van de 48 hectare tellende wijngaard bestaat uit grind van rivierbodems uit het Quartair op een onderlaag van klei. We vinden er 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud, waarvan een flink percentage bijna een eeuw. Hij heeft een zacht, verfijnd en soepel smaak met rijpe tannines, aangenaam fruit en kruidige tonen.
Per fles € 62,95
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 2006, ST. JULIEN, 4e CRU
In de 17e eeuw maakte Branaire-Ducru deel uit van Beychevelle. De toenmalige eigenaar graaf Bernard de Valette liet bij zijn dood in 1642 een stapel onbetaalde nota’s achter, waardoor Beychevelle in delen werd verkocht. Het stuk dat in 1680 werd gekocht door Jean-Baptiste Braneyre is nu bekend als Branaire-Ducru en een ander is het huidige Ducru-Beaucaillou. De nazaten van Braneyre hielde het château ruim een eeuw in bezit, hoewel zijn dochter Marie trouwde met Pierre de Luc. De familie veranderde later hun naam in Duluc. Het toenmalige Château Braneyre werd op de lijst van 1855 een 4e cru. Louis Duluc stierf in 1879 kinderloos en zijn afstammeling Gustave Ducru werd later enig eigenaar. In 1919 kocht Jean-Michel Tapie het château. De wijnen waren tijdens zijn bewind matig van kwaliteit. In 1988 ging het eigendom naar Patrick Maroteaux. Directeur is Jean-Dominique Videau.
Château Branaire-Ducru ligt verscholen in het uiterste zuidoosten van de gemeente Saint-Julien. De naaste buren zijn Beychevelle en St. Pierre. De bodem van de 48 hectare tellende wijngaard bestaat uit grind van rivierbodems uit het Quartair op een onderlaag van klei. We vinden er 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud, waarvan een flink percentage bijna een eeuw. Hij heeft een zacht, verfijnd en soepel smaak met rijpe tannines, aangenaam fruit en kruidige tonen.
Per fles € 49,95
LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION 2006
Dit is de 2e wijn van Château La Mission Haut-Brion, een Grand Cru Classé uit Graves, en zuster wijn van Château Haut-Brion, een van de vijf 1e Grand Cru Classés van de Bordeaux classificatie van 1855.
Sinds de oogst 2006, maakt Château Haut-Brion geen wijn meer voor Château La Tour Haut-Brion (Grand cru classé Graves). De wijnen gemaakt van druiven afkomstig van 21 jaar oude wijnstokken van Château La Tour Haut-Brion zijn nu bestemd voor de tweede wijn van Château La Mission Haut-Brion, namelijk La Chapelle de la Mission.
Dit gebeurt vanaf de oogst 2006 en vanaf het begin konden deskundigen dit al waarnemen tijdens de proeverijen in Bordeaux van de primeurs 2006. Een duidelijk hoger aandeel Cabernet Franc (28%) in de blend was opvallend.
Deze minerale wijn heeft zich al mooi ontwikkeld, met tonen van toast, gebraden, gebrande koffie, cacao en tabak, deze delicate bitterheid omringend alles en doet denken aan kersenpitten bewaard in brandewijn. De wijn van La Mission is het allemaal in een keer.
Per fles € 79,95
