Dwayne Perreault, winkelmanager
Onze winkelmanager, Dwayne Perreault, staat u graag met deskundig advies terzijde. Dwayne is geboren in Canada, maar inmiddels al weer meer dan twintig jaar woonachting in Nederland.
In Canada heeft hij Engelse en Franse literatuur aan de Universiteit van Saskatchewan gestudeerd, waarna hij als journalist werkzaam was. In Europa begon zijn fascinatie voor wijn. Naast het met succes afronden van Swen niveau 2 en het International Advanced Certificate van WSET heeft hij ruime ervaring opgedaan bij meerdere wijnhandelaren en importeurs. Tevens heeft hij een stage gevolgd tijdens de oogst en vinificatie van Mas des Dames, het wijndomein van Lidewij van Wilgen. Hij is een 'alweter' en heeft van alle belangrijke wijngebieden in de wereld veel kennis. Hij bezoekt in zijn vrije tijd zoveel mogelijk wijngebieden en schrijft hierover op het internationaal vermaarde blog http://bordoverview.blogspot.com.
Hij heeft ook een eigen website, http://wineontime.nl/.
Patricia Verschelling, vinologe
Als armlastige kunstenaar is Patricia per ongeluk op het fenomeen 'wijn' gestuit en dat heeft sindsdien niet meer losgelaten. Inmiddels is ze vinoloog van de Wijnacademie en heeft tevens het International Advanced Certificate van WSET met succes afgerond.
Na de afronding van haar studie aan de Hoge school voor de Kunsten in Utrecht heeft ze ruime ervaring opgedaan in de betere horeca zaken van Amsterdam. Wat als een aanvullend ‘bijbaantje’ begon, heeft zich ontwikkeld tot kennis van wijn en het plezier om met dit product fulltime te mogen werken.
Ze heeft diverse wijnproeverijen gegeven voor uiteenlopende gezelschappen en reist met regelmaat naar wijngebieden in de hele wereld. Daarnaast heeft zij het ambacht van het wijn maken van dichtbij mogen aanschouwen en ervaren op een kwaliteit domein in de Douro, Portugal.
Na een poosje werkzaam te zijn geweest als accountmanager bij een wijnimporteur is Patricia aan de slag gegaan bij Winefield’s Auctioneers en Wijnhuis Zuid, waar ze bij alle uiteenlopende taken assisteert.
