WIJNPROEVERIJ OP MAAT
UW WENS
Er is veel vraag naar een begeleide proeverij.
Voor een vriendenclub, liefhebbers, bedrijfsuitje etcetera. Wijnhuis Zuid heeft de juiste mensen om dit voor uw vriendengroep of bedrijf te verzorgen. Wij kunnen elke proeverij aan uw specifieke wensen qua thema en budget aanpassen.
Enkele suggesties en ideeën:
- START; een proeverij gericht op de beginnende wijnproever met uitleg over de basisbeginselen van het proeven en wijnstijlen; zes tot acht wijnen uit de gehele wereld
- THEMA; een proeverijen met een thema gericht op de gevorderde proever of gezelschap. Thema's kunnen een druivenras zijn, zoals bijvoorbeeld chardonnay, of een land of regio van herkomst zoals Spanje, Bordeaux of "de nieuwe wereld.
- SPECIAL; een proeverij met topwijnen en een gespecialiseerd karakter. Deze proeverijen hebben ieder een afzonderlijke thema zoals: Bubbels (wereldreis in het land der mousserende wijn en Champagne), Grand Cru Classé (met alleen maar grand crus uit Bordeaux), en natuurlijk ook hier weer de mogelijkheid dit individueel in te vullen.
VOORBEELDEN PRIVÉ PROEVERIJEN
Een standaard proeverij kost € 100,= excl.19% BTW plus de geselecteerde wijnen. Onderstaand enkele voorbeelden.
(Proeverijen zijn geschikt voor groepen van 6-10 mensen)
Bordeaux en de Rhône. Acht mooie wijnen van de volgende gebieden: Entre Deux Mers, Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape, Haut-Médoc, St. Emilion, Pessac-Léognan, Pomerol en Pauillac.
1. Entre Deux Mers, Château les Tuileries 2009 € 6.95
2. Côtes du Rhone blanc, Domaine de la Solitude 2010 € 7.49
3. Châteauneuf du Pape blanc, Domaine du Vieux Lazaret 2008 € 19.49
4. Haut-Médoc, Château Liversan 2006 € 11.49
5. St. Emilion Grand Cru, Château de Fonbel 2006 € 23.49
6. Pessac-Léognan, La Parde de Haut Bailly 2002 € 23.49
7. Pomerol, Benjamin de Beauregard 2006 € 25.50
8. Pauillac, 5e Grand Cru Classé, Château d’Armailhac 2003 € 41.95
Totaal € 159.85 + € 119.00 = € 278.85 incl BTW
Luxe Bordeaux en de Rhone proeverij. Twee luxe wijnen daarbij:
9. Châteauneuf du Pape, Château de Beaucastel 1996 € 59,95
10. Sauternes, 1e Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyrauguey 1998 € 49.95
Totaal € 269.75 + € 119.00 = € 388.75 incl BTW
Elzas en Bourgogne. Acht mooie wijnen van de volgende gebieden: Elzas, Chablis, St. Aubin, Pouilly Fuissé, Volnay, Aloxe Corton en Givry.
1. Elzas Grand Cru Riesling, Haeffelin 2005 € 13.50
2. Chablis 1e Cru, Domaine de l’Orme 2010 € 14.99
3. St. Aubin, Les Blanches Fleurs “Champtirant” 2009 € 16.99
4. Pouilly-Fuissé, Vielles Vignes, Domaine Pollier 2008 € 16.99
5. Elzas Grand Cru Gewurtztraminer, Haeffelin 2008 € 14.95
6. Volnay, Dufouleur 2005 € 15.95
7. Aloxe Corton, Dufouleur 2005 € 17.95
8. Givry 1e Cru, Domaine Ragot 2007 € 17.99
Totaal € 129.31 + € 119.00 = € 248.31 incl BTW
Luxe Elzas en Bourgogne proeverij. Twee luxe wijnen daarbij:
9. Meursault, Sylvain Dussort 2008 € 26.95
10. Gevrey Chambertin, Dufouleur 2005 € 26.99
Totaal € 183.25 + € 119.00 = € 302.25 incl BTW
Italie. Acht mooie wijnen uit de volgende gebieden: Veneto, Piemonte, Campania, Puglia, Toscana en Alto Aldige.
1. Soave, Colombara, Zenato 2010 € 7.95
2. Gavi di Gavi, Terredavino 2009 € 8.95
3. Roero Arneis, Terredavino 2010 € 8.95
4. Alto Aldige, Kerner, Praepositus 2009 € 19.95
5. Aglianico, Il Principio, Terradora 2005 € 15.99
6. Primitivo di Manduria, Sassantani 2007 € 17.99
7. Barbaresco, Marcarini 2004 € 21.99
8. Bolgheri, Villa Donoratico 2005 € 17.99
Totaal € 119.76 + € 119.00 = € 238.76 incl BTW
Luxe Italiaanse proeverij. Twee luxe wijnen daarbij:
9. Brunello di Montalcino, Pietroso 2004 € 28.49
10. Amarone della Valpolicella Classico, Zenato 2006 € 31.99
Totaal € 180.24 + € 119.00 = € 299.24 incl BTW
Spanje en Portugal. Acht mooie wijnen uit de volgende gebieden: Vinho Verde, Alentejano, Rias Baixas, Jerez, Rueda, Ribera del Duero, Rioja en Toro.
1. Vinho Verde, Anjos de Portugal 2010 € 4.95
2. Rias Baixas, Albarino, Pazo de Señorans 2009 € 13.99
3. Rueda, Condesa Eylo 2010 € 7.95
4. Sherry, La Guita Manzanilla € 7.95
5. Alentejano, Vinhos Bacalhoa, Tinto da Anfora 2007 € 7.99
6. Ribera del Duero, Valtravieso, Roble 2009 € 8.95
7. Toro, Finca Sobreño Reserva 2005 € 15.95
8. Rioja, Bodegas LAN Gran Reserva 2003 € 19.99
Totaal € 87.72 + € 119.00 = € 206.72 incl BTW
Luxe Spaanse en Portugeze proeverij. Twee luxe wijnen daarbij:
9. Rioja, Bodegas LAN, Culmen 2004 € 53.95
10. Vintage Port 2003, Gould Campbell € 46.95
Totaal € 188.62 + € 119.00 = € 307.62 incl BTW
Nieuwe Wereld. Acht mooie wijnen uit de volgende gebieden: Tupungato, Mendoza, Marlborough, Barossa, Robertson en Casablanca.
1. Tupungato Valley (Argentinie), Jean Bousquet Torrontes 2010 € 7.49
2. Marlborough (Nieuw Zeeland), Mt. Riley Sauvignon Blanc 2010 € 8.99
3. Barossa (Australie), Langmeil Great White Hope Viognier 2009 € 12.99
4. Casablanca (Chile), Caliterra Edicion Limitada Chardonnay 2007 € 14.99
5. Casablanca (Chile), Caliterra Tributo Carmenère 2009 € 10.99
6. Mendoza (Argentinie), Jean Bousquet Malbec Gran Reserva 2008 € 14.99
7. Robertson (Zuid Afrika), Inkara Cabernet Sauvignon 2005 € 18.99
8. Barossa (Australie), Henscke, Henry’s Seven 2006 € 26.95
Totaal € 116.38 + € 119.00 = € 235.38 incl BTW
Luxe Nieuwe Wereld proeverij. Twee luxe wijnen daarbij:
9. Colchagua Valley (Chile), Caliterra Cenit 2006 € 29.95
10. Barossa (Australie), Henschke Keyneton Estate Euphonium 2005 € 35.95
Totaal € 182.28 + € 119.00 = € 301.28 incl BTW
