Vanwege het warme klimaat in de Pfalz zijn de Spätburgunders hier van hoge kwaliteit. De druiven kunnen hier in goede jaren perfect rijpen en dat loont in een prachtig glas wijn. In de geur heeft deze wijn veel fruit, zoals kersen en aardbeien. De smaak i Lees meer.
Thomas Hensel is een van de 20 wijnproducenten van Bad Dürkheim. Naast het plaatselijke vliegveld heeft hij een 17 hectare grote wijngaard. Met zijn ambitie en energie durft hij het aan om vernieuwende wijnen te produceren. Zijn goede wijnen winnen langzaam terrein in Nederland. Zijn Spätburgunder is een prachtige variant op de rode Bourgondische Pinot Noir.
