Dé smaakwinkel van Zuid
Gratis verzending vanaf €100
Bestellen vanaf één fles
Vandaag besteld? Morgen in huis

gerechten-block

Ingrediënten

  • 1 blik boterbonen met vocht
  • 500 gram chorizo, in de lengte gehalveerd en in dwarsrichting gesneden
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 eetlepel sherry azijn
  • 350 gram cherry tomaten, gehalveerd
  • 1/4 middelgrote rode ui, in dunne plakjes
  • 1 kop grof gehakte platte peterselie
  • zout en versgemalen peper

Stap 1

Verhit de boterbonen in een vloeistof in een kleine steelpan. Bak de chorizo in een grote koekenpan op hoog vuur tot hij lichtbruin is en het meeste vet is gesmolten, ongeveer 2 minuten.

Stap 2

Klop de olie en azijn in een middelgrote serveerschaal. Roer de tomaten, ui en peterselie erdoor. Giet de bonen en chorizo af en voeg ze toe aan de kom. Breng op smaak met zout en peper en meng. Warm serveren.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Dé smaakwinkel van Zuid
Gratis verzending vanaf €100
Bestellen vanaf één fles
Vandaag besteld? Morgen in huis