Een topkwaliteit Pinot Grigio. De wijn is strogeel van kleur met een rose gloed. Dit komt doordat het sap van de wijn lang in contact is geweest met het schilletje van de druif. De wijn heeft tonen van rijpe peer, granaatappel en zelfs iets van rode bes. Lees meer.
Op de heuvels van de Collio heeft producent Castello di Spessa 28 hectare wijngaarden. De Collio staat bekend als een van de beste witte wijn gebieden in Italië. Het gebied ligt in de provincie Friuli Venezia Giulia aan de grens met Slovenië, tussen de steden Prepotto in het noorden, Cormons in het westen en Gorizia in het oosten.